Меню
Категории
Ресторан для свадебного торжества: решаем важные вопросы
27.08.2016 Свадьба

Свадьба – это не только красивое платье, шикарный эскорт  и море шампанского.

После регистрации брака гости ждут продолжения банкета, и тут важно не ошибиться с выбором ресторана. Ведь именно здесь пройдет  свадебное торжество.

Гости здесь смогут поздравить молодых и при этом  оценить украшение зала, его соответствие общей концепции праздника, поучаствовать в развлекательной программе и насладиться свадебным ужином.

Только подходящий вариант нужно начинать искать уже за полгода до праздника или сразу же после принятия решения о вступлении в брак.

Сначала стоит определиться с бюджетом, примерным количеством гостей и с датой свадьбы. И только после решения всех этих вопросов смело приступать к поиску ресторана.

restoran-dlya-svadebnogo-torzhestva

Как выбрать подходящее заведение для свадьбы? Какие вопросы задать?

1. Услуги первого попавшегося заведения – не самый удачный выбор. Чем больше ресторанов влюбленные обойдут, тем лучший вариант найдут. Стоит почитать отзывы о заведении в Интернете, поговорить с друзьями, посетить его. Это поможет определить качество обслуживания.

2. Если бюджет ограничен, то стоит искать варианты за городом. Арендная плата здесь меньше, но на подвоз гостей к ресторану придется потратиться. Да и вызов такси сюда дороже, чем в черте города.

3. Стоит расспросить администратора о наличии парковки. Уточнить стоимость, количество мест и пр. нюансы.

4. Нужно поинтересоваться количеством залов ресторана. Узнать и о возможности закрытия заведения для чужих во время праздника. Перспектива проводить свадьбу в компании ещё нескольких торжеств никому не понравится.

5. Стоит уточнить вместимость и площадь ресторана. Если намечается огромное количество гостей, то в маленьком помещении им будет тесно. Для веселого праздника каждому гостю необходимо около 2 кв.м. В тесном зале не хватит места для проведения конкурсов, танцев.

Желательно, чтобы у выбранного ресторана ещё и было отдельное место для курения. У многих заведений для этих целей приспособлены веранды, балконы.

restoran-dlya-svadebnogo-torzhestva

6. Стоимость аренды зала необходимо обговорить сразу. Иногда эта сумма не включается в обслуживание банкета. Потом этот вопрос может стать неприятным сюрпризом. Также стоит поднять вопрос и о времени работы (чтобы в разгар веселья молодоженам не сказали о закрытии или дополнительной плате за каждый последующий час пребывания).

7. С администратором необходимо обсудить и стоимость заказа на одного гостя. Принесенные с собой фрукты и алкогольные напитки сделают банкет дешевле. Если торжество намечается большое, ресторан может предоставить скидки, например, на свадебный торт или на десерты.

8. Не надо забывать и о декоре зала. Для тематических торжеств и свадеб, выдержанных в определенной цветовой гамме, украшение зала играет большую роль.

К декору зала относится не только развешивание шаров или гирлянд. Стоит обратить внимание и на чехлы стульев, покрытия столов. Разрешит ли администрация их поменять, если есть в этом необходимость? Можно ли самим выбрать цвет скатерти и салфеток? Предоставляет ли услугу по декору зала заведение или же необходимо искать специализированное агентство?

9. Необходимо точно знать и количество официантов, собирающихся обслуживать банкет. На 10 гостей должен приходиться как минимум один официант.

10. Стоит уточнить у администратора размер предоплаты для раннего бронирования, дату внесения оставшейся суммы и дату утверждения меню. За полгода вперед сложно предсказать точное количество гостей, так как не все ещё получили и приняли приглашение, поэтому лучше узнать и о возможности скорректировать количество персон.

11. Если пара собирается воспользоваться услугами музыкантов заведения, арендовать их оборудование, необходимо узнать расценки. Нелишней будет и информация об уплате неустойки артистам, если пара намерена привозить своих специалистов.

12. Также нужно обсудить и вопрос повышения цен. Это особенно важно в случае заказа ресторана за полгода вперед (а вдруг за это время цены резко повысятся).

restoran-dlya-svadebnogo-torzhestva

Дополнительные вопросы администратору заведения

Есть ещё ряд вопросов, от решения которых зависит программа проведения вечера.

– Есть ли ограничения на использование внутри помещения дымовых машин.
– Можно ли на территории ресторана запускать салюты.
– Если предусматривается проведение на свадьбе фаер-шоу, пойдет ли администрация заведения на встречу гостям.
– Можно ли менять интерьер заведения по своему усмотрению.
– Есть ли комнаты для переодеваний артистов и тамады.
– Когда можно начать украшение зала, привозить технику или костюмы для розыгрышей.
– В какие сроки нужно убрать декор после праздника.
– С кем можно решать возникшие на празднике вопросы.
– Можно ли поменять схему расстановки мебели.

От решения этих и многих других вопросов зависит успех свадебного торжества.

Договор об оказании услуг

После всех договоренностей с администратором стоит обязательно заключить договор.

Здесь должны быть прописаны следующие пункты:

• дата свадьбы, начало и окончание мероприятия;
• перечень всех блюд;
• окончательная сумма оплаты;
• количество официантов, обслуживающих торжество;
• перечень продуктов, разрешенных принести с собой;
• дополнительные услуги, например, аренда оборудования или декор зала;
• сумма неустойки в случае нарушения договора;
• сумма предоплаты.

Перед посещением заведения лучше заранее составить примерный список вопросов, которые будут заданы администратору. В процессе беседы нужно записать номер телефона директора или администратора заведения, чтобы уточнить все возникшие организационные моменты.

Свадебные хлопоты всегда приятны. А если к выбору ресторана подойти с ответственностью, то праздник удивит не только молодоженов, но и гостей банкета.

3 комментария
  1. Анастасия

    На мой взгляд, не только интерьер ресторана, его дизайн и освещение, играет важную роль, а профессионализм поваров, условия их работы и разнообразие блюд, которые будут входить в меню праздничного стола, это то, на что нужно обратить особое внимание.

  2. Александра

    Кроме того, настоятельно рекомендую обратить внимание на персонал ресторана (я имею ввиду официантов). Обычно про это забывают, но потом может оказаться неприятный сюрприз. Понаблюдайте, опрятно ли они одеты, вежливы и приветливы.
    Убедитесь, что на вашей свадьбе вас не будут обслуживать ребята в джинсах и футболках.

Добавить комментарий
*